“Aubrac ist die letzte Etappe vor dem Tal. Die
Dômerie (ehem. Kloster) aus dem 12.
Jahrhundert und die Gasthäuser aus dem 19,
Jhd. aus Basalt, Granit und Lauze (Steindächer)
überragen majestätisch die rauhe Aubrac‐
Hochfläche. Seit 1870 beherberge ich
Generation um Generation Verlorener,
Wanderer und Eroberer, ein jeder ist ein Stück
reicher nach der Durchquerung dieser
einzigartigen Gegend.”